شهد العالم في بداية سنة 2020 فيروس كورونا المستجد “covid-19” حيث خلف عدد هائلا من الوفايات عبر العالم لكونه سريع الانتشار وفتاك في حالة إن تسلل لجسم جهازه المناعي ضعيف
لدى في مقالنا هدا سنقدم لك العديد من الاطعمة التي ستحفز وتعزز جهازك المناعي

يلعب الجهاز المناعي لجسم الإنسان دورا أساسيافهو يتكونه من أعضاء خلايا أنسجة وبروتينات، تنفذ معًا عمليات جسدية تقاوم مسببات الأمراض، مثل الفيروسات ” covid-19 “ والبكتيريا والأجسام الغريبة التي تسبب العدوى أو المرض

وعندما يواجه الجهاز المناعي أحد مسببات الأمراض(عنصر دخيل) ، فإنه يؤدي إلى استجابة مناعية، إذ يقوم الجهاز المناعي بإطلاق الأجسام المضادة على العنصر الدخيل لطرده خارج الجسم

يختلف الجهاز المناعي من جسم لأخر في سبيل المتال هنالك أشخاص يعانون من نزلات البرد الشتوية سنويا إن كنت من هاؤلاء الأشخاص أوكنت تريد تعزيز صحة جهازك المناعي فيمكن لبعض الأطعمة أن تساعدك على دالك

1- الزنجبيل :

يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والذي يمكن أن يساعد في الحد من التهاب الحلق وأمراض الالتهابات الأخرى. قد يساعد الزنجبيل أيضًا في تخفيف الغثيان. يساعد الزنجبيل في تخفيف الألم المزمن وقد يمتلك خصائص خفض الكوليسترول

2-الثوم :

 يساعد الثوم على مكافحة العدوى،و محاربة الفيروسات، البكتيريا والفطريات، والثوم هو علاج منزلي شائع للوقاية من نزلات البرد والأمراض الأخرى.وقد يساعد الثوم أيضا على خفض ضغط الدم وإبطاء تصلب الشرايين. يبدو أن خصائص تعزيز الثوم في جهاز المناعة تأتي من التركيز المكيف للمركبات المحتوية على الكبريت.

وقد أفادت إحدى الدراسات إلى أن تناول مكملات الثوم التي تحتوي على الأليسين يقلل من خطر الإصابة بالبرد

3-الفلفل الأحمر :

إن كنت تبحت عن مصدر ل فيتامين “سي” فالفلفل الأحمر مصدرً ممتازا لفيتامين “سي” يحتوي بدوره على ضعف فيتامين (ج) الموجود في الحمضيات. كما أنه مصدر غني للبيتا كاروتين إلى جانب تعزيز نظام المناعة لديك، قد يساعد فيتامين ج في الحفاظ على صحة الجلد. بيتا كاروتين يساعد في الحفاظ على نظافة بشرتك وجلدك.
ويحافظ القلي والتحمير على المحتوى الغذائي للفلفل الأحمر أفضل من تعرضه للتبخير أو الغلي، وفقًا لدراسة حول طرق الطهي.

4-السبانخ :

تحتوي السبانخ على العديد من العناصر الغذائية الأساسية و مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد و بيتا كاروتين، والتي قد تزيد من قدرة مكافحة العدوى في جهاز المناعة لديك. وفيتامين “سي” وفيتامين “إي” التي بدورها تساعد في دعم جهاز المناعة.
تشير الأبحاث أيضًا إلى أن الفلافونويد قد يساعد في منع نزلات البرد.

5-اللوز:

يعد اللوز مصدر ممتاز لفيتامين “إي”الذي يعتبر مفتاح نظام المناعة الصحي ، كما أنه يحتوي أيضًا على المنغنيز والمغنيسيوم والألياف.
المكسرات، مثل اللوز، مليئة بالفيتامين ولديها أيضًا دهون صحية. وهو ايضا يمنع نزلات البرد ويعمل على مكافحتها

6-الكركم :

الكركم عبارة عن توابل مريرة ذات اللون الأصفر الزاهي يستخدمها الكثير من الناس في الطهي. كما أنه موجود في بعض الأدوية البديلة.
قد تم استخدامها لسنوات كمضاد للالتهابات في علاج كل من إلتهاب المفاصل ’الروماتويدي
يؤدي تناول الكركم إلى تحسين الاستجابة المناعية ، وذلك يرجع إلى صفات مركب الكركمين الموجود في الكركم.